需求，是指在某一特定时期内对应于某一商品的各种价格，人们愿意而且能够购买的数量。影响需求的因素有:商品本身的价格、消费者的偏好、消费者的货币收入、替代品的价格和人们对未来的预期。供给，是指生产者在一定时期和一定价格水平下愿意而且能够提供的某种商品的数量。影响供给的因素有:商品本身的价格、生产技术和管理水平、生产要素的价格、替代品的价格和生产者对未来的预期。

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    影响殡葬服务的需求和供给有诸多因素:殡葬服务对象的数量、治丧者经济收入和消费支出的能力、殡葬服务单位的产品价格和品牌影响、服务产品和服务单位的选择空间、社会风尚的导向等。

    报载:全国目前每年死亡人口大概在800万左右，其中火化占到五成;用于殡葬的消费高达300亿元。殡葬服务需求多样化，使殡葬业成为一个潜在的巨大市场。根据我国人口的发展曲线可以推测，我国老龄人口的比重到2020年约为24 % , 2050年约为35;在2030年前后的人口高峰阶段估计会出现死亡人口的高峰阶段。以上海为例，2030年前后的年死亡人口将由目前的10万增加到16万。在经济方面，预测到2010年中国的人均GDP收入将在现有的基础上翻一番，上海、北京、广州等大城市的人均 GDP收入则可能会达到8000 }-10000美元。

    上述数字表明，未来若干年我国的殡葬市场的需求将会有很大幅度的增加。除了随着死亡人口增加殡葬服务对象也同步增加以外，人民的支付能力的提高也会刺激殡葬业的发展。根据发达国家的经验，当人均CDP收入从3500美元向1万美元过渡的时候，人们消费的重心也将逐渐由生活必需产品转向精神产品。这就预示着人们对殡葬服务的需求将有质的飞跃。

    殡葬需求的这种变化要求我国的殡葬业尽快改变殡葬供给的状况。同目前社会一般产品一样，殡葬服务单位也存在殡葬产品的无效供给过剩和有效供给不足的情况。殡仪馆销售的骨灰盒、火化棺、寿衣、祭奠商品的样式十分单调，档次拉不开，许多殡仪馆的殡硷服务的项目更是医乏，时常出现一方面有人嫌贵花费不起、一方面有人嫌差花费不出的现象，这说明殡葬服务单位的供求结构存在问题。因此通过变革供给现状，实现殡葬服务产品的有效供给已是当务之急。

    殡葬业也要从经济学的层面上关注供求关系的变化，并及时对自己的投资和经营行为进行调整。人们消费欲望和要求总是呈现出永远向上的发展趋势，收入的增加一定会反映到殡葬的消费需求的增加上，这是消费的刚性现象。需求的这种变化必然会引起供给的变化:逐利的殡葬服务单位数量增多(假设殡葬市场进入限制取消)，殡葬供给增加，出现价格竞争，引起价格下降;殡葬供给增加，生产要素价格升高，如殡葬从业人员工资增高(殡葬专业人员需求增加造成供给减少，人员价格上升)、公墓土地使用费用增高(随着需求增加，公墓土地有效供给减少，土地价格提高)、进入殡葬行业的商务成本增高等，造成经营利润减少，从而会因殡葬服务经营单位无利可图导致经营者的转行，进而导致殡葬供给的减少。

    市场需要“无形的手”和“有形的手”。政府对殡葬业采取的准入限制、价格限制以及税收政策(如或许会对公墓经营采取高税赋政策)等，政府正是通过这些来干预殡葬市场并维持它的经营秩序。